Amasya Beşgöz mevkisindeki soğuk hava deposunda bantlardan gelen kirazlar uzunluk boy ve kalite kalite ayrılarak, soğutulduktan sonra paketlenip, kutulanarak ihracata hazır hale getiriliyor. Turizm, kültür ve tarım kenti olan Amasya’da kiraz artı istihdam sağlamasından ötürü değerli tarım eserleri ortasında da yerini almış durumda. Her soğuk hava deposu ve sürece tesisinde ortalama 140 kişi çalışıyor.
Amasya Valisi Osman Varol, “Amasya’mız bilhassa kiraz üretiminde argümanlı bir pozisyonda. 2018 yılı içerisinde vilayetimizde yaklaşık 36 bin ton kiraz üretimi gerçekleşti. Bu üretimin 6 bin 7 bin ton bandındaki kısmı da ihraç edildi. İhracat pazarlarımızda bilhassa Batı Avrupa ve Rusya bulunmakta. Bu yıl bir ölçü kiraz alanımız yaklaşık bin 500, 2 bin dekarlık alanımız yani 26 bin dekarın bin 500, 2 bin dekarlık alanı doludan olumsuz bir biçimde etkilendi ancak bu üretimin genel hacmine çok fazla ziyan verecek bir konu değil, hasat şu an sona ermek üzere. Bilhassa çok yüksek birkaç köyümüzde şu an devam etmekte, o da sona ermek üzere ancak burada çok önemli bir biçimde ihracat çalışmaları yapan firmalarımız var. Bunlar çalışmalarını devam ettiriyorlar. Malumunuz bu bir müddet soğuk hava deposunda bekletiliyor ayrıldıktan tasnif edildikten sonra, daha sonrasında da ihracat pazarlarına ulaşıyor. Bu çalışmalar devam ediyor. Biz üretim ölçüsü olarak tekrar 2018 yılındaki üretimi bir ölçü geçmeyi bekliyoruz bu yıl.
İhracat ölçüsünde da yeniden birebir oranı, geçen yılki oranı yakalayarak onda da bir ölçü artış bekliyoruz zira bilhassa verimli bir devir olduğunu verimli bir yıl olduğunu düşünüyoruz. Geçtiğimiz yıl kiraz üreticilerimizin yaşadığı sıkıntıları bu yıl yaşamadık onun için geçen yıla nazaran üretimimizde ve münasebetiyle ihracatımızda da artış bekliyoruz. Biz kiraz üretiminde Türkiye’nin dördüncü iliyiz. Yaklaşık olarak Türkiye’deki hacmin 2017 yılı için yüzde 6, 6,5’ini, geçtiğimiz yıl için 4,5’ini üreten Türkiye’de bu mevzuda tezli olan vilayetler ortasında yer alıyoruz.
Ayrıca bu bahiste valilik olarak yaptığımız bir kadro çalışmalar da var. Bir kiraz hareket planımız var. Bununla hem üretimdeki kalite ve kalibrasyonu artırmayı hem de kiraz alanlarımızı genişleterek, çağdaş üretim tekniklerini çiftçimizle buluşturup, onların hem daha fazla yarar elde etmesini hem daha fazla üretim yapmasını sağlayacak bir dizi adımdan oluşan bir aksiyon planımız da var. Şu an onun uygulaması devam ediyor. Amasya’mızdan burada yetiştirdiğimiz bu hoş kirazlar öncelikle Rus pazarına ve Alman pazarına ulaşıyor. Nizamlı bir biçimde gidiyor, orada önemli bir pazar oluşmuş durumda. Amasya kirazının Rusya’da ve Almanya’da sofraları süslediğini söyleyebiliriz” dedi. Son olarak kutulanan kirazlar, soğumaya bırakıldıktan sonra ihracata hazır hale geliyor.