Trakya Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Adnan Tülek, lavanta yağının kozmetik ve ilaç endüstrinin değerli bir ham unsuru olduğunu belirterek, “Lavanta yağının memleketler arası karşılığında litre fiyatı 70 ile 120 euro ortasında değişiyor.” dedi.
Edirne’de enstitüye ilişkin 20 dönüm tarlada olgunlaşmasını tamamlayan lavantalar hasat edildi. Kokusu ve rengiyle büyüleyen lavantalar, yağının çıkarılması için enstitü bahçesindeki damıtma ünitesine getiriliyor. Distilasyon ünitesinin üst kazanına doldurulan lavantaların yağ ve sularını salması için altında ateş yakılıyor.Kazandaki sıcaklığın belirli bir dereceye çıkması sonrası lavanta, yağı ve suyunu bırakıyor. Şişelenen lavanta yağları, laboratuvarda kalite açısından tahlil ediliyor.
Tülek, AA muhabirine yaptığı açıklamada, evvelki hafta 50 binin üzerinde turist çeken tarlalardaki lavantaların yağının damıtılmaya başlandığını söyledi. Kıraç ve verimsiz topraklarda “alternatif tarım” olarak ekimi yapılan lavantanın bölge çiftçisine her fırsatta anlatıldığını belirten Tülek, son yıllarda buna yönelik farkındalığın başladığını tabir etti.
Fransa ve Bulgaristan’ın lavanta tarımında kıymetli aktörler olduğunu vurgulayan Tülek, Trakya’nın da potansiyeliyle bu üretimden gelecek yıllarda hissesini alacağını kaydetti.
Tülek, “Amacımız, 20 dönümlük tarlamızda lavanta üretimini anlatmak. Fide, lavanta bahçesinin kurulması, tarımının nasıl yapılacağı, yağının nasıl damıtılacağı burada çiftçiye anlatılıyor. Her geçen gün de lavanta ekimine ilgi artıyor.” dedi.Lavanta yağının kozmetik ve ilaç endüstrinin kıymetli bir ham hususu olduğuna işaret eden Tülek, 1 dekar tarladan 15 litreye kadar lavanta yağı üretilebildiğini bildirdi.
Tülek, lavanta yağının bedelli bir eser olduğunu belirterek, “Lavanta yağının memleketler arası karşılığında litre fiyatı 70 ile 120 euro ortasında değişiyor.” diye konuştu.?